Nicaragua El Limoncillo Decaf – Koffeinfri kaffe
Oplev den perfekte decaf-kaffe – smagen af kvalitet og bæredygtighed uden koffein. Vores Nicaragua El Limoncillo Decaf er en koffeinfri kaffe med en kompleks og balanceret smagsprofil, der forener generationers erfaring med moderne, bæredygtige metoder.
Produktdetaljer
- Land: Nicaragua
- Region: Matagalpa
- Højde: 850-1200 m.o.h.
- Sort: Red Pacamara
- Proces: Pulped Natural
- Grade: SHG
Smagsprofil
Denne decaf-kaffe byder på rige noter af røde frugter, honning og bær med en behagelig, citrusagtig syrlighed. Kaffen har en blød krop, er rund i smagen og egner sig perfekt som filterkaffe til dig, der ønsker en fantastisk smagsoplevelse uden koffein.
Hvordan fjernes koffeinen?
Denne kaffe er koffeinfri takket være den innovative CO2-metode, der blev udviklet i 1967. Ved hjælp af højtryks-CO2 fjernes koffeinen naturligt fra de grønne bønner uden brug af kunstige kemikalier. Processen bevarer kaffens naturlige smagsstoffer og sikrer, at du stadig får en kaffeoplevelse af højeste kvalitet. Den udtrukne koffein genanvendes i andre produkter, hvilket gør processen miljøvenlig og bæredygtig.
Ristning af decaf-kaffe
Vi rister Nicaragua El Limoncillo Decaf med en særlig metode, der tager højde for de unikke egenskaber ved koffeinfri bønner. Vi starter med høj varme for at sikre en hurtig tørring, hvorefter varmen gradvist sænkes for at opnå en mellemmørk ristning. Ristningen udføres i små portioner på 9 kilo, hvilket giver præcis kontrol over processen.
Resultatet er en kaffe med en balanceret og fyldig smag, der stadig bevarer den naturlige sødme og syrlighed.
Fordele ved CO2-metoden
- Naturlig og kemikaliefri: Ingen kunstige tilsætningsstoffer.
- Bæredygtig og miljøvenlig: Spild minimeres, og koffeinen genanvendes.
- Glattere smag: Bønnerne bevarer deres naturlige aroma og mildhed.
Bryggeanbefalinger
Nicaragua El Limoncillo Decaf er perfekt til:
- Filterkaffe
- Håndbryg (V60, Kalita)
- Klassisk kaffemaskine
Hvorfor vælge Nicaragua El Limoncillo Decaf?
Denne kaffe er det ideelle valg for dig, der ønsker en kvalitetskaffe uden koffein, men med masser af smag og respekt for naturen. Bestil i dag og oplev en koffeinfri kaffe, der imponerer i hver eneste kop!
Bemærk
Kaffen ristes ikke ugentligt, idet efterspørgslen på netop denne kaffe er lidt lavere – men vi arbejder på det. Derfor kan ristedatoen være lidt ældre – dog uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Find resten af vores sortiment med Espressokaffe i vores shop her. Hos Strandvejsristeriet kan der ligeledes købes alt fra ristede bønner til tilbehør for kaffeelskeren. Lær mere om vores økologiske kaffe
