Hario V60 brygsæt
Her er et “Pour over kit” som er ideelt for begynderen, der ikke ønsker at investere en formue i brygudstyr og kander. V60 brygning er en manuel bryggeform til sort kaffe, som er voldsomt populær på kaffebarer og i mange private hjem.
Brygformen giver en lang række muligheder for at påvirke smag og styrke i koppen, udelukkende ud fra formalingsgrad på kaffen og den måde vandet hældes i tragten.
Brygsættet indeholder følgende dele:
– V60 02 tragt i plast
– serveringskande
– 02 filtre
– måleske i plast
Hario V60 brygsæt er baseret på Hario V60 teknologien, hvor tragten er 60 grader og V-formet, hvilket sikrer optimal brygning og gennemløbstid. Siderne på tragten er spiralformede så luften kan passere mellem filter og V60 filterholderen.
Design philosophy of V60 from hario on Vimeo.
For bryginstruks tjek denne video eller print vores brygguide her – Bryguide V60:
Vi anbefaler en lysere rist til denne form for brygning, da det giver en mere frugtig, syrerig og balanceret kaffe med en passende krop, der påvirker alle smagsreceptorer i munden. Brygtiden er vigtig for det færdige produkt og vi anbefaler, at man lander på en samlet tid på ca. 03:00 minutter. En god kværn er vigtig for at opnå den bedste kop kaffe med V60 brygsættet, idet formalingsgraden dikterer hvor lang tid vandet er om at løbe gennem kaffen og tragten.
Model nr. VCSD-02-EX
Hario har produceret kvalitets glasvarer siden 1921. V60 bruges af private og professionelle baristaer verden over. Smukt design og høj kvalitet. Udover kaffebrygningsudstyr laver Hario desuden udstyr til thebrygning og køkkenudstyr.
