Vi er super glade for vores nye kaffe til den kommende sæson - en dejlig frisk økologisk kaffe fra Papua New Guinea. Let krydret duft med en fin sødme og dejlig frisk smag. Vi brygger den hver morgen - er du forbi, så bed om dagens bryg ☕️... Kaffen er også klar i butikken og online - hvis den skal brygges i hjemlige omgivelser.. #coffeeroaster #strandvejsristeriet #specialitycoffee #korofeigu #papuanewguineacoffee

Godt nytår til alle. Vi begynder året med en god nyhed, som vi har glædet os til at dele med jer - nemlig en ny sæsonens kaffe. Vi er denne gang "fløjet" til Asien og har fundet denne dejlige, bløde og økologiske kaffe fra Korofeigu kooperativet på Papua New Guinea 🇵🇬🇵🇬 Peter har kørt de første batches gennem risteren og vi er i fuld gang med label, så vi håber på at ha' den klar til salg næste uge....stay tuned🎯

Rigtig god jul til jer alle - her åbningstiderne over julen....🌲🎅🎄

Fredagen byder på cupping af nye kaffer - lækre sager fra Guatemala. Og hvad er cupping egentlig ?? 😳 En enkel måde at smage og vurdere forskellige kaffer eller ristningen. Vi bruger 12 gram kaffe pr. kop og 200 gram vand. Det trækker i 4 minutter, hvorefter vi smager på kafferne med en speciel cupping ske, samt notere resultaterne... #cupping #kaffe #strandvejsristeriet #coffee #smag #specialtycoffee