Espressoblend Pronto
En god fyldig espresso på den mørke side. Den består i sin enkelhed, af de kaffer vi mener der er bedst, når ristegraden er lige på kanten af 2. knæk. Den er på den mørke side, uden at være kulsort og brændt. Blenden ristes over lang tid, hvor varmetilførslen gradvist er sænket i den sidste halvdel af ristetiden.
Smagen er fyldig med en perfekt balanceret følelse i munden, der rammer alle smagsreceptorer, og afslutter i en vedblivende eftersmag. Sødmen er intens og mørk og giver en cortado den perfekte oplevelse. Den lange ristetid giver syren en behagelig og afdæmpet nuance i koppen, den overtager ikke koppen, men hjælper til at stive espressoen af og give lidt karakter forrest i munden.
Der indgår i blandingen følgende kaffer:
40% Øko Honduras, Capucas
30% Øko Indonesien, Mandheling, Gayo
15% Indien, Chikmagalur (Robusta)
15% Øko Etiopien, Sidama, Daye bensa
Læs anmeldelse her – Coffee channel og her Thoughts about coffee
Find resten af vores sortiment med Espressokaffe i vores shop her. Hos Strandvejsristeriet kan der ligeledes købes alt fra ristede bønner til tilbehør for kaffeelskeren.
