Espressoblend Classico – mørkristede espressobønner
Er du til en klassisk, kraftig espresso med masser af fylde og begrænset syre og frugt? Espressoblend Classico er vores bud på en espresso efter de norditalienske traditioner. Her er fokus på en mørk ristning, en cremet bund og en tydelig kaffesmag, der egner sig godt til dig, der foretrækker en mere klassisk espressooplevelse.
Blenden består af tre forskellige kaffer, hvor brasilianske arabicabønner fra Fazenda Rainha udgør fundamentet. Guatemala bidrager til blandingens karakter, mens en mindre andel indisk robusta er med til at give espressoen dens kraftige udtryk.
En kraftig espresso med cremet fylde
Espressoblend Classico er skabt til dig, der holder af en espresso med en fyldig og markant smag. Den brasilianske kaffe fra Fazenda Rainha er af sorten Yellow Bourbon og er natural-forarbejdet. Bønnerne bidrager med robusthed og fylde og giver blandingen en god, cremet bund.
Den økologiske kaffe fra Guatemala, Huehuetenango, indgår sammen med indisk robusta fra Chikmagalur. Sammen udgør de tre kaffer en klassisk espressoblend, hvor fokus er på kraft og fylde frem for tydelig syrlighed og frugtighed.
Mørkristede kaffebønner med en langsom ristning
Vi rister Espressoblend Classico langsomt og med omtanke. Ristningen begynder med en blød varme, som gradvist intensiveres gennem processen, inden den afsluttes ved lav varme.
Vi går efter en mørk ristning, der fremhæver kaffens kraftige karakter uden at gøre den bitter eller afbrændt. Resultatet er en espressokaffe med en tydelig, klassisk smag og begrænset syre og frugt.
Tre kaffer i én klassisk espressoblend
Espressoblend Classico består af følgende kaffebønner:
- 70 % Brasilien – Fazenda Rainha, Yellow Bourbon
- 15 % økologisk Guatemala, Chimaltengo
- 15 % Indien – Chikmagalur, robusta
Den brasilianske kaffe udgør størstedelen af blandingen, mens Guatemala og den indiske robusta supplerer og giver blenden dens samlede karakter.
Espressokaffe til din espressomaskine
Espressoblend Classico er et oplagt valg til dig, der ønsker en mørkristet kaffe med en kraftig og klassisk espresso-smag. Bryg den på en espressomaskine, og brug den som udgangspunkt for din foretrukne kaffedrik.
Foretrækker du espresso med mælk, kan du også bruge bønnerne til eksempelvis cappuccino og latte. Den fyldige kaffesmag giver et godt udgangspunkt for mælkebaserede kaffedrikke.
Find flere espressobønner hos Strandvejsristeriet
Vil du udforske flere smagsprofiler og ristninger? Se hele vores udvalg af espressokaffe, gå på opdagelse blandt vores friskristede kaffebønner, eller find kaffetilbehør til din brygning.
