Kategori arkiver: Kaffe

Cold Brew

Cold brew kaffe er en bryggemetode, hvor kaffe brygges koldt over en længere periode, typisk mellem 12-24 timer, for at ekstrahere smag og aroma fra kaffebønnerne uden brug af varmt vand. Denne metode resulterer i en koncentreret og balanceret kaffe med lav syrlighed og bitterhed, men som er super læskende og frisk i sommervarmen. Proces […]

Vi elsker Brazil

[two_columns_one] Land: Brasil By: Sao Sebastiao da Grama Region: Mogiana Højde: 1200-1400 m.o.h. Type: Yellow Bourbon Proces: Pulped Natural Ejer: Luis Fernando de Carvalho Dias Certificering: Brazil Specialty Coffee Association (BSCA) [/two_columns_one] [two_columns_one_last] Brasil, Fazenda Rainha, Yellow Bourbon er en lækker “pulped-natural” kaffe. Farmen har været i familieeje siden 1890. Farmen ligger på kanten af […]
Sommer! - Så det' Cold Brew.....Klik her!
+