What I Know About Running Coffee Shops – Colin Harmon
What I Know About Running Coffee Shops er en inspirerende og praktisk guide skrevet af Colin Harmon, fire gange irsk barista-mester og grundlægger af 3fe Coffee – en af verdens mest innovative specialkaffebarer i Dublin. Bogen giver et ærligt indblik i realiteterne ved at drive en succesfuld kaffebar, baseret på Colin Harmons rejse fra en simpel kaffevogn til en internationalt anerkendt virksomhed.
En bog fyldt med erfaringer og praktiske råd
Colin Harmon deler værdifulde lektioner og historier fra sin egen erfaring med at bygge en virksomhed fra bunden. Bogen dækker emner som:
- Leje af lokaler og forhandling af kontrakter
- Budgettering og økonomistyring
- Rekruttering og ledelse af medarbejdere
- Håndtering af daglige udfordringer i kaffebranchen
Alle emner er behandlet med praktiske råd og værktøjer, der gør denne bog til en uvurderlig ressource for både nye og erfarne iværksættere i kaffebranchen.
En must-read for kaffeentusiaster og iværksættere
Uanset om du drømmer om at åbne din egen kaffebar eller ønsker at forbedre dine eksisterende operationer, er What I Know About Running Coffee Shops fyldt med indsigt, som kan spare dig tid og fejltagelser. Med et letlæseligt sprog og en humoristisk tone gør Colin Harmon kompleksiteten i branchen tilgængelig for alle.
Detaljer om bogen
- Sprog: Engelsk
- Indbinding: Hardback
- Antal sider: 223
Vi kan varmt anbefale denne bog – vi ville ønske, vi selv havde haft adgang til den, da vi startede vores rejse. En praktisk og ærlig guide for alle, der brænder for kaffe og iværksætteri.
Læs mere om Colin harmon og hans kaffeforretning 3fe lige her – https://3fe.com/our-story
Interview med Colin Harmon i Sprudge her – https://sprudge.com/what-colin-harmon-knows-about-running-coffee-shops-118786.html
