How to make the best coffee
Vi forventer alle at kunne købe en fremragende kop kaffe fra de mange geniale kaffebarer. Men hvad med den kaffe, vi laver derhjemme? Burde det ikke være lige så godt?
Kaffeguruen James Hoffmann driver Square Mile Coffee, ligesom han skaber ekstremt informative og populære kit- og kaffeanmeldelser til sine YouTube- og Instagram-kanaler. I sin seneste bog demonstrerer han alt, hvad du behøver at vide for at lave konsekvent fremragende kaffe derhjemme, herunder: hvilket sæt er værd at købe, og hvad der ikke er; hvordan man maler kaffe; det grundlæggende i brygning til alt større udstyr (cafetier, aeropress, komfur osv.); forstå kaffedrikke, fra cortado til latte; den perfekte espresso; og tager det til næste niveau – hjemmeristning
Lidt om forfatteren:
James Hoffman er i øvrigt manden bag den populære og informative blog – www.jameshoffmann.co.uk/jimseven og den meget besøgte youtube kanal – James Hoffmann Youtube, hvor James behandler emner som historien om espressomaskinen, anmeldelser af kværne, smager på kaffe og meget andet…
James Hoffmann er medstifter af Square Mile Coffee Roasters, et multi-prisvindende kafferistningsfirma med base i East London. Han er også verdensmester i barista 2007, efter at have vundet den britiske barista-konkurrence i både 2006 og 2007. Han har en YouTube-kanal, hvor han laver videoer om alt og hvad der har med kaffe at gøre. Han er forfatter til The World Atlas of Coffee (2014) og How to Make the Best Coffee at Home (2022).
Andre bøger af samme forfatter – The world atlas of coffee
Bogen er på engelsk.
Sideantal 224.
